Бабулин "ДОМИК"

Продолжая "семейную тему" - предлагаю Вашему вниманию еще один рецепт моей бабушки. Очень легкий в приготовлении тортик. Бабушка называла его "домик".

Тесто:
100 г сметаны
100 г сливочного маргарина
240 г муки
0,5 пакетика разрыхлителя
щепотка соли
1 ст.л. сахара

Начинка:
400 г творога
1 яйцо
сахар (по вкусу)
ваниль
горсть вишен
Крем:
200 г сметаны
сахар
ваниль

Дополнительно:
1 шоколадка

Смешать в мисочке сухие ингредиенты. Потом добавить сметану и размягченный маргарин. Замесить тесто и убрать в холодильник на час.

Творог смешать с сахаром, ванилью и вишнями (у меня вишня была замороженная).

Тесто разделить на 10 равных частей и раскатать. Положить начинку.

Свернуть рулетиком. Тоже проделать со всем кусочками.

Деко выстелить пергаментом и выпекать при 170 С минут 20-25 (до золотистого цвета).

Крем: взбить сметану с сахаром и ванилью. Собираем наш 'домик': 4 рулета выкладываем на тарелку - смазываем кремом, потом 3 рулетика + крем, 2 + крем и последний рулетик + крем. Отправляем холодильник на минут 20. После топим шоколад ( я это делаю в микроволновке) и поливам сверху. И опять в холодильник на минут 30. Торт готов. Приятного чаепития:)