Ананасовое сорбе

Из данных пропорций получается 1 л сорбе. Рецепт от П.Эрме.

650 г мякоти ананаса
200 г сах.пудры
20 мл лимонного сока
150 мл воды

Ананас пюрировать. Воду вместе с сах.пудрой довести до кипения.Снять с огня.Добавить ананасовое пюре.Поставить снова на огонь и довести до кипения.

Дать остыть,перелить в контейнер и поставить в морозилку до застывания.Я перемешивала только первый час каждые 2о мин.

Рецепты раздела "Десерты"

Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: