Яйца с семгой, запеченные в корзинках

Мякоть булочек можно высушить и приготовить домашние панировочные сухари. Если вы будете готовить такое блюдо без семги, слегка посолите сливки или добавьте немного натертого сыра.

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

У булочек срезать верхнюю часть-крышечку и вынуть мякиш, так чтобы получились корзинки с тонкими стенками.

Предварительно размягченным сливочным маслом слегка смазать внутренние стенки корзинок.

Шнитт-лук мелко порубить.

Семгу нарезать небольшими кусочками.

Приготовить начинку, перемешав сливки, измельченный шнитт-лук и нарезанную семгу.

Корзинки поместить на противень и наполовину заполнить начинкой из семги, сверху влить по яйцу.

Верхнюю часть булок смазать оставшимся сливочным маслом и уложить на противень рядом с корзинками.

Запекать в разогретой духовке 10‒12 минут.

Укроп измельчить руками и посыпать готовые корзинки, перед подачей прикрыть их крышечками.