Брускетта с баклажанами, мятой и топпингом от Джейми Оливера
Брускетта с баклажанами, мятой и топпингом от Джейми Оливера
Предлагаю вам вот такой рецепт брускетты от Джейми Оливера, а к нему я добавила еще и топпинг от Джейми ))) Получилось замечательно)))
1 баклажан
горсть мяты
горсть петрушки
2-3 зубчика чеснока
2-3 ст. л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
2 ст.л. белого винного уксуса
Jamie Oliver "Топпинг для брускетты из томатов и красного лука"
(Jamie Oliver Tomato Red Onion Bruschetta Topping)
Баклажан помыть и тонко нарезать....
Баклажаны посыпать солью, дать постоять минут 10-20 ....
Белый батон нарезать ломтиками....
Сначала обжариваем хлеб на гриле ....
Теперь обжарим на гриле баклажаны...
Раскладываем на ломтики хлеба топпинг для брускетты из томатов и красного лука Jamie Oliverа...
В миске смешать петрушку, мяту, чеснок, оливковое масло и уксус, приправить солью и перцем.....
по верх топпинга на брускетты выложить обжаренные на гриле баклажаны.... Приправить брускетты заправкой...
Приятного аппетита!!!!!!!!
Рецепты раздела "Бутерброды"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
