Творожно-ореховые блинчики

Масленица в разгаре!! Завтра Вас ждут парочка новых рецептов,а сегодня они: Очень нежные творожные блинчики, прекрасный и полезный завтрак! Орехи придают особую пикантность! Я их делала на маленькой сковороде, Вы можете делать на обычной,выкладывая их по 3 штуки,как оладьи.

200 г творога
3 ст.л. сахара
3 ст.л. сметаны
1 стакан молока
2 ст.л. лимонного сока
2 яйца
2 ст.л. манки
6 ч.л. рубленых орехов (у меня миндаль)
1/2 ч.л. соды
2 ст.л. растит. масла
мука
щепотка соли

Сначала нам нужно растереть творог с сахаром и солью.Я сделала это в блендере. если любите совсем сладкие блинчики,положите еще 1 ст.л. сахара.

Добавляем молоко,сметану,лимонный сок и яйца.

Венчиком все взбиваем в однородную массу.

Добавляем манку и рубленые орехи.

В муку добавляем соду.

Просеиваем муку в тесто,постоянно помешивая. Тесто должно напоминать по консистенции жидкую сметану.

Вливаем масло и оставляем настояться 5-10 минут.

Столовой ложкой выкладываем тесто в разогретую сковороду.

И обжариваем до золотистого цвета с обоих сторон.

Приятного аппетита!!!