Торт из печеночных блинов "Весна шагает по планете"

Это блюдо имеет множество преимуществ, у него нет строгих ограничений, подойдет любая печень и в любом виде, куриная, говяжья, индюшиная.nbsp;

Стакан у меня 250 мл.

P.S. Разрез торта будет, но чуть позже! Но обязательно!)

А еще,хочу всех поздравить с Первым Днем Весны!..Весеннего настроения,и полета души!...

Печень вымыть, очистить от перепонок.И измельчить блендером.

Лук так же измельчить с помощью блендера.

Соединить печень и лук. Перемешать.

Яйца взбить с солью минуты 2-3.И добавить к печени.

Влить молоко. Перемешать.

Добавить муку, хорошо перемешать, чтоб не было комочков.

Масло растопить и добавить к печеночной смеси.

Тесто готово.

Пожарить тонкие блины, на хорошо разогретой сковородке с двух сторон. Сковороду смазать маслом необходимо,только для первого блина. Теста на один блин, 1 черпак.

Готовым блинам дать остыть.

Для начинки. Морковь натереть на крупной терке,лук нарезать полукольцами и обжарить минут 7-10 на масле.Посолить и поперчить по вкусу.

Грибы обжарить с луком. Дать начинками остыть!

Майонез смешать с чесноком и сметаной.

Теперь собираем торт.Первый блин промазать майонезом со сметаной.

Второй блин морковь с луком.

Третий опять майонез со сметаной.

Четвертый блин грибы.В таком порядке собираем весь торт.

Верхние два блина и бока торта,хорошо промазать майонезом со сметаной.Оставить на час.

Через час,торт опять хорошо промазать майонезом со сметаной.И украсить на Ваш вкус! Угощайтесь...!

За фото разреза,прошу прощения,делала в гостях,и впопыхах!) Торт получился очень нежным,сочным и пропитанным!:)