Торт блинный

Настроение,улыбка-много.
Для 4х блинов.
1. Яйцо-1
2. Мука -1стакан
3. Вода -0,5стакана
4. Сахарная пудра- 1ст.л.
5. Какао, кофе- 1ч.л
6. Соль - чуть-чуть.
7. Масло оливковое-1 ст.л.
8. Молоко-0,2л
Начинка
Творог- 200гр
Изюм -100гр
Желатин-1ст.л.
Молоко 100гр
Яйцо-2
Сахар-2ст.л

Взбиваем яйцо с сахаром и солью, вливаем теплое молоко, в воде растворяем кофе,вливаем в смесь и просеиваем муку,взбиваем,добавляем масло еще раз взбиваем и жарим кофейные блины.

Точно так же только вместо кофе-какао,жарим шоколадные.

Потом просто блины.

Готовим начинку. Взбить желтки сахаром,добавить творог и опять взбить

Ошпарить изюм кипятком, воду слить добавить в творог, размешать.

В теплом молоке растворить желатин, влить в творожную массу.Ставим массу в морозилку и через пять минут вымешиваем.

Вот масса достигла нужной консистенции,начинаем собирать торт.

Украшаем и вуаля.

А это мы уже его пробуем.