Сырники без муки

Творог (у меня домашний) растереть лопаточкой.

Добавить манку (ст. л. под нож) и сахар.

Вбить яйцо.

Все хорошо перемешать до однородности.

Затем мокрыми руками формовать сырнички.

Сырники обвалять в муке.

Обжарить на растительном масле с обеих сторон.

Сырники подавать со сметаной. Приятного аппетита!