Сырник с сюрпризом

Хотелось приготовить сырник, но обычный вариант уже поднадоел, захотелось что то интересное и я сделала его с начинкой орехово-инжирной, получилось вкусно)

Творожная часть:
500 гр творога
2 яйца
50 гр муки
70 гр сахара
200 гр сметаны
ваниль или 1 п. ванильного сахара
начинка:
100 гр грецких орехов
5 бол.шт сушеного инжира (если есть свежий можно и его)
1 яблоко
2 ст л меда
1 ст л муки неполную
1/2 ч л корицы
сверху украсить:
5 шт сушеного инжира
3-4 ст л коричневого сахара

Творог смешать с яйцами, мукой, сахаром и сметаной.

Грецкие орехи измельчить в блендере.

Инжир мелко порезать.

Яблоко натереть на средней терке, добавить орехи, инжир, мед, корицу, муку. Перемешать.

Духовку разогреть до 180С. Форму смазать растительным маслом и посыпать мукой. Взять 2/3 часть творожной массы выложить на низ формы и сделать бортики, насколько это возможно, так как творог будет немного уплывать вниз.

На середину выложить начинку.

Сверху остальную творожную массу.

Украсить инжиром и посыпать коричневым сахаром. Выпекать 45 минут при 180С.

Дать остыть! Приятного аппетита!)