Простой блинный торт

для блинчиков:
тыква - 100 г
сахар - 4 ст.л.
вода - 1 ст.л.
масло слив. - 1 ст.л.
яйца - 4 шт.
соль - щепотка
мука - 135 г
для крема 1:
1 яйцо
1 ст.л. манки
сок половины лимона
50 г сахара
молоко - 70 мл
орехи полстакана
крем 2:
абрикосовое повидло (можно и другое)
мак - 4 ст.л.

тыкву проварить пару минут, затем проблендерить, добавить яйца и соль

добавить муку и хорошо перемешать

сахар, воду и масло распустить на огне и проварить 2-3 мин., добавить в блинное тесто и перемешать

жарим блинчики с двух сторон

Пока жарим блинчики, подготовим крем: яйцо растереть с сахаром, добавить манку перемешать, влить молоко и варить до загустения, снять с огня остудить и добавить сок лимона, перемешать, измельчить орехи

выложить первый блин на блюдо и смазать первым кремом, посыпать измельченными орехами, накрыть следущим блином и так промазать этим кремом половину блинчиков, затем начинаем собирать вторую часть торта с абрикосовым повидлом

промазываем остальные блинчики абрикосовым повидлом и посыпаем маком, вот и все.... Приятного аппетита....