Овсяные панкейки

Рецепт нашла на иностранном сайте по здоровому питанию. Немного изменила под свои возможности: у меня молоко и молотый миндаль вместо миндального молока, сахар вместо протеинового бада, сметана вместо греческого йогурта. Овсяные хлопья использовала ТМ laquo;Национальraquo;. Готовим панкейки на сухой сковороде,nbsp;поэтому ни капли жира mdash; польза!nbsp;nbsp;Соус можно приготовить из любых ягод. Просто и вкусно, всем рекомендую!nbsp;

Овсяные хлопья ТМ «Националь» как нельзя лучше подойдут для этих панкейков!

Просеять муку, добавить овсяные хлопья.

Понадобятся: 2 яйца, 220 г сметаны, 250 мл молока, 80 — 100 г сахара, по 1 ч. л. соды, разрыхлителя и ванильного экстракта.

Миндаль помолоть в кофемолке.

Соединить сухие ингредиенты.

Соединить яйца, сметану и молоко.

Соединить сухую и жидкую смеси. Дать постоять 15 — 20 минут.

Печь панкейки на хорошо разогретой сухой сковороде.

С обеих сторон до готовности.

Для соуса соединить ягоды с сахаром, поставить на огонь.

После закипания влить смесь воды и крахмала, энергично помешивая. Проварить до первой бульки.

Соус готов.

Подавать панкейки теплыми с ягодным соусом. Приятного чаепития!