Оладьи из курицы и рыбы

Очень простой и вкусный рецепт. Фарш можно взбить блендером или пропустить через мясорубку с самой мелкой насадкой, тогда получатся очень нежные.nbsp;

Делаем фарш, добавляем яйца, рубленый укроп, соль и все хорошо разминаем.

Начинаем лепить оладьи, толщиной 1-1,5 см.

Выкладываем их в хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.

Обжариваем на среднем огне, с обеих сторон до румяной корочки (примерно 4-5 минут).

Снимаем с огня, выкладываем на бумажную салфетку, чтобы стек весь жир. Выкладываем на тарелку, подавая, украшаем листьями петрушки и сметаной. Приятного аппетита!