Мини-тортики из лимонныx блинов, зернистого творога и черной икры

200 гр.муки
600 мл.молока
2 яицa
цедрa 1 лимона
3 ст.ложки раст.масла
соль
Черная икра
Зерна граната
зернистый творог
веточки укропа

Делаем тесто на блины.Жарим блины с двух сторон без добавления масла на сковороду.

Затем из готовый блинов аккуратно вырезаем кружочки формой или стаканом.

Для начинки берем зернистый ,не кислый творог .Если творог суховат,то добавляем в него сметанки.И начинаем прослаивать блины,делая небольшие тортики.

Обмазываем бока черной икрой, добавляем веточки укропа,зерна граната и дольки лимона.Приятного аппетита.