Миндально-кокосовые сырники

творог - 230 г (любой жирности)
яйца - 1 шт.
сахар - 50 г (можно и больше по вкусу)
ванильный сахар - 1 ч.л.
сметана - 1 ч.л.
миндальные хлопья - 2-3 ч.л.
кокос - 2 ч.л. (я брала красного цвета)
мед - 0,5 ч.л.
мука - 50-70 г + для панировки
Сахарная пудра для украшения

Творог растереть с сметаной,сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйцо.Перемешать

Добавить миндаль,кокос и мед.Все тщательно перемешать.

Добавить муку .Хорошо перемешать. Творог бывает разный.Муки может понадобится больше или меньше.

Из теста сформировать небольшие лепешки и обвалять в муке.

Разогреть сковороду и выложить сырники.Жарить до готовности.

Посыпать сахарной пудрой. ГОТОВО!