Гречишно-картофельные оладьи с гречневыми хлопьями Nordic

500 г очищенного картофеля
200 г теплого молока
100 г гречневых хлопьев Nordic
5 яиц
1 столовая ложка муки
1 чайная ложка соли
тертый мускат, перец

Сварить картофель в подсоленной воде, растолочь, добавить молоко и перемешать. Добавить муку и хлопья, охладить.

Добавить яйца и специи по вкусу.

Обжарить полученную массу на сковороде, придавая форму оладьев, (использовать ложку или маленький половник) в сливочном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Подавать с домашним сыром или копченой рыбой.