Блины пухлые

Масленица к нам пришла,
Радость людям принесла,
Ну а мы придем с блинами,
Встретить праздник вместе с вами!

Блинчики по этому рецепту получаются толстенькие, с дырочками, не очень сладкие, затоnbsp; их можно подавать к столу с вареньем, джемом, сгущенкой или сметаной.

Муку просеять и смешать с солью, сахаром и разрыхлителем.

Соединить молоко и сливки с мучной смесью, перемешать до однородности. Яйца чуть взбить и добавить в тесто, перемешать.

В тесто влить кипяток и перемешать.

Выпекать блины на раскаленной сковороде, предварительно смазанной маслом

Складывать готовые блины стопочкой, можно каждый блин смазывать сливочным маслом.

Приятного аппетита!