Блины (мамин рецепт)

Я их особенно люблю горячими со сливочным маслом и сахаром...ммм..вкуснятина.

Блины подходят как для соленой начинки, так и для сладкой!

Яйца взбиваем с сахаром, масло и немного молочка (5 ст. ложек) замешиваем крутое тесто, как на оладьи (немножко еще круче). Добавляем соль, взбиваем 5 минут.

После этого разбавляем молоком тесто, смотрим по консистенции. Если молоко домашнее, жирное - разбавляем водой 125 мл. На раскаленной сковородке пожарить тонкие блины! Приятного аппетита!