Блинные рулетики

Вот и началась Масленица!!!! Время блинов!!!! Эти рулетики очень простые, но достаточно вкусные!!!!

Для начала приготовим сами блины: в кефир добавляем кипяток, яйца, соду, сахар, соль и масло. Замешиваем жидкое тесто и обжариваем на раскаленной сковороде.

Теперь берем каждый блиночек и намазываем плавленым сыром.

Сверху кладем кусочки рыбы. Я использовала горбушу, которую сама посолила (http://www.edimdoma.ru/retsepty/62646-gorbusha-solenaya) . Можно брать любую другую рыбку на ваш вкус.

Блиночек сворачиваем в рулет. Разрезаем на несколько кусочков и укладываем на тарелку. Приятного аппетита!!!!! И всех с широкой Масленицей!!!!!