Блинные "Дрова под снегом"

В выходные пекла блины, ели со сметаной. И тут дочь с задумчивым взглядом говорит: 'Здесь не хватает вишни'. Вспомнила свое детство. Раньше в СССР блины с вишней залитые взбитой сметаной были праздничным блюдом. А сейчас, с таким количеством всевозможной вкуснятины, стало давно позабытым. Воскресила)))nbsp;

Не буду рассказывать как замесить тесто на блины, это и так все знают, только скажу что в этот раз я вместо молока использовала воду, ну и растительное масло добавить к тесту в самом конце. Нажарить блинов.

С вишни, у меня замороженная без косточек, сцедить сок и смешать с сахаром, количество сахара по вкусу. Сметану взбить с сахарной пудрой (не долго) и добавить загуститель для сметаны. В ингредиентах указала для сливок, так как для сметаны там нет. На блин выкладываем вишню, сворачиваем трубочкой и складываем пирамидой на блюдо, перемазывая каждый слой сметаной.

Сверху поливаем растопленным шоколадом. Приятного!!!