Блинчики со сливочным сыром

Можно и с творогом, если сливочный сыр не имеется в продаже. Вкусный и сытный завтрак или обед для школьника. Можно приготовить заранее, держать в морозильнике, на ночь переложить в холодильник,утром подогреть на сковороде с маслом.

В блендаре или вручную взбить все для блинчиков, сухой мак добавить когда остальные ингредиенты полностью перемешаны. Затем поставить тесто в холодильник на 30-60 мин.

Приготовим начинку. Взбить сливочный сыр со сливками, сахаром и растопленным сливочным масло на средней скорости до однородной массы. Отставить в сторону.

Выпекать блинчики на разогретой сковороде, первый блин на растительном масле, последующие уже без него.

На готовые блинчики распределить по всей поверхности начинку. Начинки хватает ровно на кол-во испеченных блинов по этому рецепту 8-10 шт.

Свернуть рулетом или конвертом. Обжарить вновь на сковороде слегка.

Подаем с разогретым джемом или сиропом. Приятного аппетита.