Блинчики с курицей и маскарпоне

После праздников nbsp;частенько остаются кусочки курицы/индейки...Вот идея приготовить такие nbsp;интересные роллы из обычных блинов nbsp;с домашним маскарпоне!nbsp;

Маскарпоне я опять делала по рецепту Катерины: http://www.edimdoma.ru/retsepty/64524-desert-apelsinovyy-tiramisu-retsept-domashnego-maskarpone На этот раз сделала двойную порцию!

К утру от маскарпоне настоялась вкусная сыворотка,из которой я нажарила блины!

Промазываем каждый блин маскарпоне (примерно 2-3 ложки).

Укладываем лентой пару ложек морковки по-корейски и маринованный огурчик нарезанный.

Сверху ломтики готовой курицы/индейки. Одного филе хватает на 5 блинов.

Сворачиваем трубочкой (он хорошо держится!).

И разрезаем на роллы!

Нежные блинчики очень хорошо сочетаются с хрустящим огурчиком и морковкой,а курочка и сыр добавят вкуса и сытности!

Попробуйте также в длинные праздники коблер с сыром и ветчиной от Елены, очень нам понравился всем! http://www.edimdoma.ru/retsepty/70951-yaichnyy-kobler