Блинчики пшенично-гречневые

Сегодня я к вам с простыми ароматными блинчиками! Блинчики с гречневой мукой вышли очень дырчатые и нежные!

0,5 ст. пшеничной муки
0,5 ст. гречневой муки
1,5 ст. теплого молока
0,5 ст. кефира
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
щепотка соли
1/2 ч. л. соды

Муку гречневую и пшеничную просеять

заливаем теплым молоком,постоянно помешивая

Добавляем желтки,сахар,соль и масло.

на плите нагреваем кефир (но не кипятим), добавляем соду. Кефир должен запенится.

кефир добавляем к муке,перемешиваем

добавляем слегка взбитые белки

на раскаленную сковороде,смазанную салом виливаем наше тесто..

переворачиваем

и приятного аппетита! очень хороши горяченькие, только со сковороды!