Суши-ролл с семгой

Рис для суши всыпать в небольшую кастрюлю, залить стаканом горячей воды и поставить на огонь. После закипания варить 20 минут на медленном огне.

Приготовить заправку, перемешав соль, сахар и рисовый уксус.

Сбрызнуть заправкой готовый рис.

Семгу обжарить с обеих сторон на сковороде без добавления масла.

Готовую семгу разобрать на волокна.

Огурец нарезать длинными полосками.

На лист нори выложить столовую ложку риса, немного васаби, пару полосок огурца, щепотку кресс-салата.

Присыпать кунжутным семенем, сверху выложить разобранное мясо семги и свернуть лист в кулечек.

Подавать с соевым соусом и маринованным имбирем.