Слоеные открытые пирожки
Слоеные открытые пирожки
1 лук порей
1 банка индюшачей тушенки( или любой другой)
1 упаковка мягкого сыра (ок. 150 г)
50 г пармезана
травки сухие (и свежие)
соль,перец, олив. масло
1 упаковка готового слоёного теста (275 г)
1 яйцо
порезать порей. У меня в дело идёт всё: и зелёная часть тоже. Протушить порей на масле до полуготовности.
добавить тушенку, прогреть вместе.
добавить мягкий сыр и натертый пармезан
Уварить всё вместе до почти полного испарения жидкости, полностью охладить. Я это делала с вечера, т.к. гости мои были запланированые )))
Форму от маффинов тщательно смазать маслом и посыпать мукой или ещё лучше манкой. здесь придется проявить фантазию и найти круглую формочку, чтобы выдавить кружки теста, которые по диаметру будут больше ячеек в маффин- форме, чтоб выложив их, у вас получились бортики. Лучше об этом позаботится заранее.
заполнить пирожки фаршем. Из оставшегося теста выдавить звёзды, уменя получилисть чуть меньше, чем хотелось бы. Смазать края теста по бортикам желтком, накрыть звёздами, смазать и их желтком.
Выпекать при 220°( указано на пакете слоёного теста) 25-30 мин. При экономном расходовании теста- у меня ушла ровно 1 упаковка. Приятного аппетита!!
Рецепты раздела "Закуски"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
