Рыбные конвертики

1 упаковка тонкого лаваша
700 г филе любой рыбы
500 г грибов
по 1 пучку зеленого лука, укропа и петрушки
соль, перец по вкусу
раст. масло для жаренья
сливочное масло для смазывания

Зеленый лук и зелень мелко нарезать. Грибы также мелко нарезать и обжарить в раст. масле.

На лаваш выложить филе рыбы, посолить и поперчить во вкусу, посыпать обжаренными грибами, зеленым луком и зеленью. Затем все аккуратно свернуть конвертиком.

Конвертики хорошо смазать растопленным сливочным маслом, выложить на смазанный противень.

Запекать 30 - 40 мин. в духовке при 180*. При подаче конвертики украсить по вкусу.