Новогодне-рождественский венок (a la caprece)

Этот венок я готовила к Новому году. Получилось яркое,оригинальное и вкусное украшение праздничного стола.

Помидоры круглые, сливовидные разных размеров 3-4 сорта,
базилик,
зернёный творог ( в идеале-мелкие шарики моцареллы (bocconcini).
Зелёный соус песто от SACLA.
Для заправки:
3 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. бальзамического уксуса,
соль,
чёрный молотый перец.

Базилик и помидоры помыть, обсушить.Те, что покрупнее нарезать кружочкам, сливовидные- вдоль пополам. Выложить на круглое блюдо в виде венка. Сверху поместить более мелкие целые.

Мелкие шарики моцареллы в тот момент не нашла, поэтому заменила крупным зернёным творогом.Творог промыть в сите проточной водой, дать влаге стечь. Выложить поверх томатов.

Смешать масло с бальзамико, приправить солью и перцем, полить 'венок'. Сверху раcпределить соус песто и листочки базилика. Не удержалась, добавила клюкву для цвета.