Киш ассорти

Замороженное готовое слоеное тесто,как основа.
для начинки:
шампиньоны,
черри,
курица,
лук (шалот или порей)
плавленный сырок.
для соуса:
яйца,
кефир (или сметана),
тертый сыр.

Противень смазываем сливочным маслом. Слоеное тесто кладется на противень. Начинка может быть разной, но ингредиенты должны быть готовы, т.к. тесто печется 20-30 минут. У меня начинка следующая: шампиньоны,черри, курица,лук, плавленный сырок. Все это заливается соусом: яйцо взбитое с кефиром или сметаной или сливками. Смотря какой вкус нравится сливочный или с кислинкой))) ставим в духовку на 20-30 мин. За 5 мин до готовности можно еще посыпать сыром)