Яблочная стружка

Сейчас самый разгар яблочного сезона. И очень хочется сохранить аромат и пользу фруктов. Этоnbsp;старый бабушкин метод заготовки яблок mdash;nbsp;можно использовать как начинку для пирога, как варенье к блинам, да и просто с чаем замечательно. Яблоки лучше брать кисло-сладкие и крепкие.