Очень захотелось апельсинового конфитюра! Новый год уже тоже хочется!

Апельсины нарезать тонкими дольками.

Добавить тростниковый сахар.

Перемешать с сахаром и бадьяном. Варить на медленном огне 25-30 минут.

Измельчить погружным блендером, оставляя небольшие кусочки. Поставить смесь на огонь и уверить до загустения при маленькой температуре. Влить ликёр за несколько минут до окончания варки. Перемешать.

Разложить по стерилизованные баночкам. Хранить в холодильнике.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: