Запеченые ананасы "ТРОПИК"

1 небольшой ананас
200 гр куриного филе
50 гр сливок 10 % жирности
тертый сыр по вкусу

Анананс разрезаем повдоль на 2 части, аккуратно вынимаем мякоть (твердый центр выкидываем, он не вкусный и ждесткий).

Куриную грудку мелко режем, обжариваем на оливковом масле минут 15, добавляем ананас и сливки, тушим еще минут 10. Добавляем соль. Можно добавить других специй по вкусу напритмер карри, но мне оно не нравится и соли вполне хватило.

Разогреваем духовку до 200 градусов. В половинку ананаса кладем начинку, посыпаем сыром и в духовку, ждем когда сыр расплавится и наслаждаемся!!!