Семга по-восточному
Семга по-восточному
Маринад:
Рыбный соус - 2 ст. ложки (у меня устричный),
Имбирь свежий тертый - 2 ст. ложки (у меня в порошке 1 ст. л.),
Соевый соус - 5 ст. ложек,
Кунжутное масло - 2 ч. л.,
Растительное масло - 1 ст. л. (для жарки)
Сок половины лимона,
Чили - 1 шт. (мелко порезать),
Кинза - пол пучка,
Чеснок - 4 зубчика,
Мед - 2 полные ч. л. или сахар
Соль - по вкусу (не добавляла)
Горчица - 1 ч. л.
Приготовить маринад. Смешать все для соуса и замариновать рыбу. Длительность маринования выбирайте сами. Кожицу я снимаю после жарки.
Затем поджарить ее на среднем огне почти без масла, она и так жирная. Можно запечь в духовке 20 минут, выложив сверху помидоры и болг. перец.
Подавала с овощным рисом. Рис, болгарский перец, морковь, лук, зеленая фасоль.
Рецепты раздела "Вторые блюда"
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты:
