1 кг курицы,любые части
4 луковицы
3 помидора
3 картофелины
2 чашки кокосового молока
2,5 ч ложки гоанской приправы для курицы(смесь кориандра,зиры,куркумы,горчицы,чили,черного перца и семян пажитника)
200 мл воды
1 зубчик чеснока
2 зеленых чили
Порезать лук,обжарить в небольшом кол-ве масла,добавить помидоры,чеснок,чили,картошку и жарить около 5 минут.
Добавить специи,курицу,кокосовое молоко и воду.
Тушить на медленном огне до готовности.Посолить.
Подавать с рисом.
Вас могут также заинтересовать следующие рецепты: