Фунчоза с креветками и зеленым горошком

Уже давно хотела попробовать фунчозу и вот этот день настал! Предлагаю Вашему вниманию это быстрое и легкое блюдо, на пробу, так сказать :)

50 г фунчозы (у меня бобовая, "стеклянная")
12 королевских креветок (у меня варено-мороженные)
горсть зеленого горошка
1-2 зубчика чеснока
2 ст.л. соевого соуса (желательно светлого)
1 ч.л. лимонного сока
растительное масло
соль
зелень (у меня не было)

Креветки разморозить (или отварить, если у Вас сырые).

Фунчозу приготовить как указано на упаковке. Я залила горячей водой, накрыла крышкой, через 5-7 минут слила воду, промыла.

На растительном масле слегка обжарить нарезанный чеснок,

добавить креветки, обжарить 2 минуты,

добавить зеленый горошек и готовить еще 2-3 минуты.

Затем добавить фунчозу, соевый соус, лимонный сок, присолить.

Прогреть несколько минут, перемешать и подавать с зеленью.

Приятного аппетита!