Cуп из чавычи с томатами и ароматной зеленью

Нарезаем мелко лук, чеснок нарезаем ломтиками и обжариваем вместе в течение 1 минуты.

Добавляем тимьян и чавычу, прижариваем еще 30 секунд и вливаем бульон и томаты.

Доводим до кипения, уменьшаем огонь и томим, добавляя специи и сливочное масло.

Снимаем образовавшуюся пенку и добавляем рубленную зелень. Приятного аппетита!