Заварной крем патисьер)

На основе крема патисьер можно приготовить фисташковый патисьер.Для этого в уже готовый крем добавляем 50г фисташковой пасты)

500мл молока.
125г сахара.
20г муки.
20г крахмала.
1 яйцо.
2 желтка.
Ваниль на кончике ножа.

Взбить яйца и яичные желтки с сахаром до однородной массы.

Добавить муку и крахмал и взбить до однородной массы.

Молоко и ваниль довести до кипения и тонкой струйкой,помешивая,влить в яичную массу.

Перемешать и варить до загустения на водяной бане.