Соус из черемши

Соус из черемши идеально подходит к запеченному картофелю, пасте, мясу и рыбе. Это- универсальный соус, который очень полезен нашему организму. Вкус соуса не агрессивный, а даже легкий- ореховые нотки отлично сочетаются с лимонными.

черемша- 1 пучок
базилик - 5-6 листьев
зеленый лук- 2-3 пера
укроп- несколько веточек
петрушка - несколько веточек
орехи грецкие- 100 г
семечки -50 г
оливковое масло- 100 мл
сок половинки лимона
вода- 50 мл
соль и перец по вкусу

Зелень измельчаем, орехи мелко рубим ножом. В блендер отправляем все ингредиенты и взбиваем в однородную массу.

Если соус получился достаточно густым, добавьте немного воды.