Сливочно-творожный крем домашний

Этот крем очень полезен детям и взрослым,его готовили ещё наши бабушки.Язык можно проглотить ,как вкусно!Можно подать с блинами,можно с горячими тостами,а можно и просто так.Забудьте про Филадельфию и Виолу!Этот крем намного вкуснее.Просто приготовьте,дорогие хозяюшки.

творог-500 г
желток-2
масло сливочное-100 г
сода пищевая-половина ч.л.
сахар-2 ст л.

Творог протереть через сито

Перемешать с остальными ингредиентами кроме сахара и оставить на 2,5- 3 часа,при комнатной температуре.Это важно!

Всю массую проварить 10 мин,на водяной бане,добавь сахар помешивая деревянной ложкой.Чуть остудить.

Перелить в горшочек и поместить в холодильник,на ночь.Масса загустеет,только не накрывать крышкой!!!Это важно!

По сути,это топлёный творог.Вот он,уже загустел.

Ну очень вкусный,густой,сытный и в меру сладкий.

Приятного аппетита!