Безвредный постный «Майонез» (диетический)

И в Пост, и для правильного полезного питания, и для диеты!

Для таких соусов подходит толькоnbsp;шелковый тофу!

Шелковый тофуnbsp;mdash; нежный по консистенции, как сыр филадельфия. Этот вид отлично подходит для приготовления десертов, смузи, соусов. Также его используют, как заменитель яиц.nbsp;Соевый сыр по количеству, имеющегося белка, превосходит даже такие известные его источники как яйца и говядина. Но в отличие от белковых продуктов животного происхождения, которые приводят к повышению в крови уровня холестерина, тофу, наоборот, снижает его показатели почти на тридцать процентов.

Тофу богат витаминами и минералами. Среди них кальций, железо,nbsp;витамин Е, витамин В 12 и еще много других полезных веществ.

Сыр помогает выводить из организма диоксин, вещество, способствующее развитию раковых заболеваний.

Калорийность сыра тофу совсем незначительна. В ста граммах этого продукта содержится всего 73 калории. Наряду с высокой питательностью, это делает соевый творог идеальной пищей для желающих похудеть.

Соевый сырnbsp;содержит фитоэстрогены. Данные вещества являются растительным аналогом женских половых гормонов. Особенно они полезны для представительниц слабого пола в период климакса и при гормональных сбоях.

Тофу легко усваиваемый продукт, он улучшает работу почек и помогает растворять желчные камни.

Подходит для людей, страдающих от аллергии на молоко.

Текст взят из интернета.