Скумбрия под овощной шубой

Яйца, свеклу, морковь, картофель натереть на средней терке. Лук нарезать кубиками.

Соленую скумбрию почистить от шкурки и костей. Нарезать кубиками. Формировать салат слоями. 1 слой: на дно салатника уложить скумбрию, разровнять, посыпать луком.

2 слой: картофель, промазать майонезом ТМ «Слобода» Провансаль.

3 слой: морковь, промазать майонезом.

4 слой: яйца, промазать майонезом.

5 слой: свекла, промазать майонезом. Украсить верх салата по своему вкусу. Накрыть пищевой пленкой. Дать пропитаться в холодильнике 2 часа.