Салат из сельдерея с куриной грудкой и йогуртовой заправкой

Трудно найти более диетический продукт, чем сельдерей. Одинаково полезны и корень, и черешки. Но особенно он подходит тем, кто соблюдает диету, потому что это очень низкокалорийный продукт. Видимо поэтому так велик выбор салатов, приготовленных с ним. Но для меня не было колебаний при выборе рецепта, который я хочу предложить вашему вниманию.

Ставим отвариваться куриную грудку.

Тем временем моем салат, яблоко,сельдерей.

Нарезаем колечками сельдерей.

Яблоко шинкуем тонкой соломкой.

Готовим заправку из йогурта и зерновой дижонской горчицы.

На тарелку выкладываем листья салата. Вынимаем из бульона курицу, даем ей остыть и нарезаем тонкими ломтиками.

Смешиваем яблоко, сельдерей, нарезанные черешки салата с йогуртовой заправкой.

Выкладываем салат на тарелку, сервируем нарезанной куриной грудкой и украшаем черри.