Салат из морепродуктов с грушей и вялеными томатами

Не раз уже убеждалась, что в пост можно питаться очень вкусно, разнообразно и полезно! С приходом весны, появлением молодых овощей, салаты готовить просто необходимо. Меня, как любителя необычных, оригинальных сочетаний в блюдах, всегда тянет на экспериментыnbsp;В данном случае идея не моя, но мимо я пройти не могла, салатик очень свежий получается! Сочетание, надо сказать, необычноеnbsp;и особенно оценят салат любители морепродуктов, а также те, кто как и я не боится новых вкусовых ощущений Нам было вкусно, попробуйте и вы!

Если груша очень сладкая, количество мёда можно уменьшить.

Рецепт от замечательной девушки-кулинара Натальи Чаботько.
nbsp;

Салат вымойте, обсушите бумажным полотенцем, порвите на крупные кусочки. Морской коктейль разморозьте и подержите на пару буквально минут, или опустите в кипящую воду и сразу же достаньте. Добавляем морской коктейль к салатным листьям.

Вяленые помидорки промокните бумажным полотенцем от лишнего масла, нарежьте кусочками. Огурец вымойте, нарежьте соломкой. Грушу очистите от кожицы и также нарежьте соломкой, сбрызните лимонным соком. Грушу желательно брать твёрдую и достаточно сладкую.

Приготовим заправку. В миске соединяем мёд, лимонный сок, сухие травки, соль, перец, добавляем оливковое масло и всё хорошенько перемешиваем.

В миску с салатом добавляем томаты, огурец и грушу. Аккуратно перемешиваем двумя ложками.

Заправляем салат. Можно подавать.

Приятного аппетита!