Редис с сухариками

Простой, но вкусный рецепт из книги 'Русская Кухня'. В оригинале - это салат с редькой. Но с редисом он выглядит аппетитнее и более весенним. Аnbsp;жареныеnbsp;соленые гренки из ржаного хлеба придают богатый вкус этому простому салату.

Хлеб без корочки нарезать ромбиками или фигурками, натереть соль. Обжарить в растительном масле.

Редис нашинковать, перо зеленого лука нарезать колечками. Соединить.

Приготовить заправку из растительного масла, уксуса, соли и перца. Залить салат и перемешать.

Подавать с гренками. Забыла добавить свежего укропчика. Совсем по-весеннему было бы.