Творожная запеканка 77

Запеканка получается очень нежной, сахар я не добавляю - он есть в творожной массе. Если хотите, чтобы запеканка была высокой - возьмите совсем небольшую форму.

400-500 г нежирного творога
200-250 г творожной сладкой массы
100 г сметаны
1 яйцо
1-2 ст. ложки манки
молоко
разрыхлитель