Свиные ребрышки со сливами

Сегодня у меня свиные ребра по маминому рецепту. Она их делает с черносливом, но у меня залежались свои чуть подвяленые сливы.nbsp;Я их частенько добавляю в свинину, они дают кисло-сладкий привкус мясу, похожий на соус ткемали.nbsp;Мне очень нравится. Может понравится и вам)

Ребра помыть промокнуть бумажным полотенцем. Посолить, поперчить по вкусу. Можно добавить каких-нибудь пряностей, кто любит. И поджарить на сковородке с раскаленным подсолнечным маслом по 3 мин с каждой стороны.

Переложить ребрышки вместе со сливками в огнеупорную посуду, закрыть крышкой. Отправляем духовку при температуре 180-190 С на 1,5 часа. Можно 1 час. Смотря какое мясо вам нравится.

Получается вот такое мяско со вкусом ткемали)