Незабываемая репа

Не стоит забывать этот удивительный овощ - источник огромного количества витамина C, калия и железа. Одна средняя головка репы содержит всего около 35 калорий.

1 головка репы (turnip)
2 ст. ложки лимона или уксуса
2 ст. ложки оливкового масла
Соль и перец по вкусу