Мамины тефтели

Готовим нежные и ароматные мамины тефтели.

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.

Все овощи и грибы нарезать кубиком. Перемешать и обжарить на растительном масле до полного испарения жидкости, примерно 15 минут, остудить.

Куриный фарш соединить с обжаренными овощами, добавить яйцо, рубленую зелень (укроп, петрушка, лук), кукурузную муку, соль и молотый перец по вкусу. Хорошо перемешать фарш и оставить на 20 — 30 минут.

Мокрыми руками сформовать тефтели, выкладываем их в форму для запекания.

Смешать сметану с томатной пастой «Помидорка», добавить куриный бульон, соль по вкусу.

Залить тефтели, они должны быть почти полностью покрыты жидкостью. Форму накрыть крышкой и запекать при 180°С 40 минут.

Тефтели готовы!