Мамина СЕЛЕДОЧКА

Этот рецепт был полезен, когда сельдь соленая была действительно очень соленой. Но и сейчас, когда выбор сельди увеличился, я исползую этот рецепт из побуждений ленности: покупаю сразу четыре-пять селедок и от души один раз чищу, мою.часть использую по назначению, а остальную селедку в баночку-пользуюсь и с чисткой не вожусь.Приятного аппетита.

1 сельдь очищенная
2 средних головки лука репчатого
уксус по вкусу
вода
100 г подсолнечное масло