Картофельные лодочки с цветной капустой и колбасой

Готовим картофельные лодочки на обед детям.

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.

Очистить картофель, каждый клубень разрезать напополам и приварить до полуготовности. Вырезать изнутри (сделать лодочку).

Цветную капусту отварить 7 минут. Колбасу и зелень мелко порубить, отваренную капусту мелко нарезать.

Колбасу, цветную капусту, зелень и сметану перемешать.

Выложить формочки из картофеля на смазанный маслом противень. Выпекать при температуре 180°С до готовности картофеля.

За 5 минут до готовности посыпать сыром.

Приятного аппетита!