Согревающий напиток «Жженка»

Старинный ароматный нипиток на основе фруктов и сухофруктов...Попробуем?nbsp;

Вначале промываем и замачиваем чернослив стаканом кипятка, накрываем. Можно оставить на несколько часов.

В сковороде или в кастрюле с толстым дном нагреваем сахар, не отходим!

Вот так сахар начинает плавиться, не трогаем пока его!

Достигаем карамельного цвета и уже мешаем ложкой.

В это время нарезаем чистые фрукты (яблоко у меня маленькое, а если крупное, то тоже половинки хватит). Вместе с корочками!

Высыпаем фрукты к карамельному сахару.

Не забудем добавить специи (мёд позже!).

Сразу мешаем на огне около 5 минут.

Раскладываем по стаканам обжаренные в жжёнке фрукты по 2-3 ст.л.

Мед разводим в горячей воде.

Открываем наш чернослив, он разбух и полностью стал мягким.

Доливаем воду с медом.

Чернослив раскладываем по стаканам.

И заливаем сверху медовой водой от чернослива.

Сразу подаем!

Вот так можно втроем согреться.

Кто-то скажет: да это компот! Ну и пусть..., только тогда этот 'компот' королевский!

Вот таким оригинальным напитком можно зимой побаловаться! Вкус очень разный, если не перемешивать, каждый глоток — приятное удивление!