Полезный квас из овса ("Прохладительные напитки")

О пользе овса я не буду рассказывать, об этом знают все, но спешу поделиться рецептом очень полезного напитка. Для его приготовления необходимо всего 3 простых ингредиента: вода, овёс и сахар. Квас отлично утоляет жажду, очищает организм и... говорят способствует похудению. И ещё... этого количества овса хватает на приготовление кваса в течении 2-3 месяцев. Вот так!

одна 0,5 литровая банка овса
сахар 0,5-1 стакан (можно добавить 1-2 ст.л. мёда)
чистая вода (у меня родниковая)
3-х литровая банка

Овес перебрать и промыть

Высыпать в 3-х литр.банку, добавить сахар. Рекомендуют 0,5 стакана, но на мой вкус это кисловато. У меня 1 стакан сахара.

Залить чистой водой (я воду не кипячу). Если вы не уверены в качестве воды, необходимо ее прокипятить и остудить. Размешать.

Поставить на 3-5 дней в темное место. Раз в сутки можно перемешать. Но если забудете, ничего страшного не произойдет. В результате брожения овес поднимается вверх. В принципе через 3 дня квас уже готов, но если вы любите резкие напитки, то нужно выдержать его 4-5 дней. Больше нельзя, иначе это уже будет алкогольный напиток...

Затем процеживаем готовый квас в кувшин, ставим в холодильник и пьём с удовольствием. Чтобы следующая порция кваса приготовилась быстрее, предыдущий напиток сливать не до конца. Оставить в банке примерно 1 стакан жидкости.

А ещё я вчера в 105-й раз готовила восхитительный банановый мусс ' Марк Антоний' от Машеньки- ванильки http://www.edimdoma.ru/retsepty/53819-voshititelnyy-bananovyy-muss-mark-antoniy Нет слов, чтобы описать как это вкусно!!! Это просто божественно! Всем-всем рекомендую!